Doove Balg 2
8321 WE Urk
Nederland
Telefoon: +31 06 34347377
Email: info@liveseafood.nl
Live Seafood ist die Adresse für Nordseekrabben direkt vom Kutter!
Live Seafood
Im Jahr 2015 begann Live Seafood mit dem Verkauf von Nordseekrabben, die vom eigenen Schiff der Familie Keuter, der UK146, gefangen wurden. Es handelte sich um kleine Mengen, und wir waren bei unserer Lieferung sehr wetterabhängig. Bald kam es zu einer Zusammenarbeit mit verschiedenen englischen Schiffen, die sehr erfahren in der Krabbenfischerei sind und unabhängig von den Wetterbedingungen immer auf See sein können. Dadurch konnte Live Seafood wachsen und begann auch mit dem Export nach China.
Jetzt, 10 Jahre später, ist Live Seafood in einem wunderschönen Gebäude mit großzügigen Lagerkapazitäten für Krabben untergebracht, und wir wachsen jedes Jahr weiter in Bezug auf Umsatz und Lagerkapazität.
Trotz unseres Wachstums bleiben wir ein echtes Familienunternehmen, in dem die ganze Familie Keuter regelmäßig zusammenarbeitet und die Mitarbeiter mehr als nur ihre Arbeit tun und das Unternehmen wie ihr eigenes behandeln. Wir nehmen daher fast 24 Stunden am Tag unsere Telefone ab, wenn wir angerufen werden, und unser Service ist ebenso wie unsere Qualität hoch!
Da wir ein so eng verbundenes Team sind, das perfekt aufeinander eingespielt ist, sind wir äußerst flexibel. Unsere Haupttätigkeit ist der Export von lebenden Krabben nach China. Wir können aber auch in ganz Europa liefern, und jede Bestellung, ob groß oder klein, wird mit Sorgfalt behandelt.
Nordseekrabben
Die Nordseekrabbe wird noch nicht in allen europäischen Ländern gleichermaßen geschätzt, aber glücklicherweise sehen wir weiterhin Wachstum und eine zunehmende Bekanntheit der Krabbe. Und das muss auch so sein, denn das Scherenfleisch einer gut gefüllten Nordseekrabbe steht dem viel höher geschätzten Hummer in nichts nach, aber auch das weiße und braune Fleisch der Krabbe eignet sich ideal für Salate, Sandwiches oder Krabbenburger. Live Seafood verfügt über Salzwasserbecken, in denen die Krabben stressfrei am Leben gehalten werden können, sodass der Kunde sie lebend erhält. Eine tote Krabbe vergiftet sich sehr schnell selbst, weshalb tote Krabben nicht mehr für den Verzehr verwendet werden können.
Wolhandkrabbe
Die chinesische Wollhandkrabbe ist bei Asiaten auf der ganzen Welt sehr beliebt. Leider fällt diese Krabbe trotz ihrer fast 120-jährigen Präsenz in den Niederlanden unter die europäische Gesetzgebung für exotische Arten, sodass der Handel mit Wollhandkrabben nur innerhalb der niederländischen Grenzen stattfinden darf. Dennoch gibt es auch innerhalb der Niederlande einen guten Markt für Wollhandkrabben. Die Wollhandkrabbe ist ein Saisonprodukt, das vor allem in den Monaten Oktober bis Dezember gefangen wird. Den Rest des Jahres ist das Produkt nur begrenzt erhältlich.
Hummer
Der kanadische Hummer ist aus Europa nicht mehr wegzudenken. Denn wer mag schon keinen Hummer? Deshalb importieren wir Hummer aus Kanada für den Verkauf in Europa. Außerdem haben wir regelmäßig europäischen Hummer auf Lager, der in den Kisten gefangen wird, in denen auch Nordseekrabben gefangen werden. Da sich die Fischer (noch) nicht auf europäischen Hummer konzentrieren, ist dieses Angebot jedoch oft begrenzt.
Immer frischer Fisch nach Maß
Darüber hinaus beliefern wir unsere Kunden regelmäßig mit Austern, Wolfsbarsch und Zander. Grundsätzlich können wir Ihnen jedoch alles liefern, was Sie benötigen. Kontaktieren Sie uns, damit wir Ihnen unsere Preise zusenden können.
