Doove Balg 2
8321 WE Urk
Nederland
Telefoon: +31 06 34347377
Email: info@liveseafood.nl
Live Seafood is het adres voor Noordzeekrab rechtstreeks vanaf de kotter!
Live Seafood
In 2015 is Live Seafood begonnen met de verkoop van noordzeekrab die gevangen werd door het eigen schip van de familie Keuter, de UK146. Het ging om kleine hoeveelheden en voor onze aanvoer waren we erg weersafhankelijk. Al snel kwam er de samenwerking bij met diverse Engelse schepen die zeer bedreven zijn in de krabvisserij en ook altijd op zee kunnen zijn, ongeacht de weersomstandigheden. Daardoor kon Live Seafood groeien en werd ook gestart met export naar China.
Nu inmiddels 10 jaar later is Live Seafood gevestigd in een prachtig pand met ruime opslagcapaciteit voor de krab en blijven we ieder jaar groeien in omzet en opslagcapaciteit.
Ondanks onze groei blijven we een echt familiebedrijf waarin het hele gezin Keuter regelmatig samenwerkt en met medewerkers die meer dan hun werk doen, en de zaak als eigen behandelen. Wij pakken dan ook bijna 24 uur per dag onze telefoon op als we gebeld worden en onze service is net als onze kwaliteit hoog!
Omdat we zo’n hecht team zijn dat perfect op elkaar ingespeeld is zijn wij enorm flexibel. Onze voornaamste werkzaamheden zijn het exporteren van levende krab naar China. Maar wij kunnen ook in heel Europa leveren en iedere bestelling van groot naar klein wordt met zorg behandeld.
Noordzeekrab
De Noordzeekrab wordt nog niet in ieder Europees land evengoed gewaardeerd, maar we zien gelukkig nog steeds groei en meer bekendheid met de krab. En dat moet ook, het scharenvlees van een goed gevulde Noordzeekrab doet namelijk niet onder voor de veel hoger gewaardeerde kreeft, maar ook het witte en bruine vlees van de krab zijn ideaal voor in de salade, op de sandwich of om een krabburger van te maken. Live Seafood heeft zoutwaterbassins waarin zij de krab zonder stress in leven kan houden zodat de klant de krab levend ontvangt. Een krab die dood is vergiftigd zichzelf heel snel, daarom kan dode krab niet meer gebruikt worden voor consumptie.
Wolhandkrab
De Chinese wolhandkrab is razend populair bij Aziaten over de hele wereld. Helaas voor de handel en de visser valt deze krab onder Europese wetgeving voor exoten, ondanks dat ze al bijna 120 jaar in Nederland voorkomen en mag de handel in de wolhandkrab daardoor alleen binnen Nederlandse grenzen plaatsvinden. Niettemin is er ook binnen Nederland een goeie markt voor wolhandkrab. Wolhandkrab is een seizoensproduct wat vooral gevangen wordt in de maanden oktober-december. De rest van het jaar is het product beperkt verkrijgbaar.
Kreeft
De Canadese kreeft is niet meer van de Europese kaart weg te denken. Want wie lust er nou niet graag kreeft. Daarom importeren wij kreeft uit Canada voor de verkoop binnen Europa. Ook hebben wij regelmatig Europese kreeft op voorraad die wordt meegevangen in de kooien waar ook de Noordzeekrab in gevangen wordt. Doordat de vissers zich (nog) niet richten op Europese kreeft is deze aanvoer wel vaak beperkt.
Altijd verse vis op maat
Verder leveren wij regelmatig aan onze klanten oesters, zeebaars en snoekbaars. Maar wij kunnen in principe alles leveren dat u nodig heeft. Neem contact met ons op, zodat wij u onze prijzen kunnen sturen.
